甘藍切絲怎麼做辣白菜

1、甘藍剖4瓣，依層抹鹽，鹽制12小時。

2、用清水洗去多餘鹽，扣放在蒸提上控水。

3、蘋果削皮攪碎快速拌入糖兩勺，加蒜泥、幹辣椒、辣椒粉攪拌。

4、將攪拌好的辣醬料依層抹在甘藍上，摸完剩下的全倒在上面抹勻。

5、用保鮮膜封住容器的口，置冰箱保鮮24小時。

6、24小時後從冰箱取出切段食用。