冬天晚餐吃什麼比較好
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酸辣大白菜做法如下:
一、食材:大白菜500克,幹辣椒適量,蒜末適量,山西陳醋5湯匙,雞粉適量,鹽適量,辣椒油2湯匙,清水3湯匙,油適量。
二、做法:
1、大白菜洗淨,切成塊狀;
2、幹辣椒切成圈,蒜頭剁成末備用;
3、取一空碗,加入山西陳醋,雞粉,鹽,辣椒油,蒜末,清水調勻,做成酸辣汁;
4、燒熱油,以小火炒香蒜末和幹辣椒;
5、倒入大白菜快炒,炒至菜葉變軟出水;
6、淋入酸辣汁,與大白菜一同炒勻入味,出鍋即可出鍋。
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