牛奶裏的鈉是鹽嗎
經驗2.97W
鈉在自然界絕大多數是以鈉離子形式純在的,也即是俗稱的鈉鹽,在牛奶中也不例外,但是鹽的概念在化學中和生活中是不大一樣的,不能混為一談,食用鹽指的是氯化鈉,牛奶中的鈉離子會以多種鹽類的形式存在。
鈉是一種化學元素,它的化學符號是Na,它的原子序數是11。鈉單質不會在地球自然界中存在,因為鈉在空氣中會迅速氧化,並與水產生劇烈反應,所以只能存在於化合物中。鈉原子的最外層只有1個電子,很容易失去,所以有強還原性。因此,鈉的化學性質非常活潑,能夠和大量無機物、絕大部分非金屬單質反應和大部分有機物反應
標籤:牛奶
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