吃蒲圻有什麼好處
1、預防急性傳染病的功能,在麻疹,流行性腦膜炎較易發生的春季,蒲圻是很好的防病食品;
2、蒲圻是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津,又可補充營養,最宜用於發燒病人;
3、蒲圻具有涼血解毒,利尿通便祛痰,消食除脹,調理痔瘡或痢疾便血,婦女崩漏,陰虛肺燥,痰熱咳嗽,咽喉不利,痞塊積聚,目赤障翳等功效;
4、蒲圻中含的磷是根莖類蔬菜中較高,能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖,脂肪,蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡,因此荸薺適於兒童食用;
5、英國在對蒲圻的研究中發現一種“荸薺英”,這種物質對黃金色葡萄球菌,大腸桿菌,產氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用,對降低血壓也有一定效果。這種物質還對癌腫有防治作用;
6、蒲圻質嫩多津,可治療熱病津傷口渴之症,對糖尿病尿多者,有一定的輔助治療作用;
7、蒲圻水煎湯汁能利尿排淋,對於小便淋瀝澀通者有一定治療作用,可作為尿路感染患者的食療佳品。近年研究發現荸薺含有一種抗病毒物質可抑制流腦,流感病毒,能用於預防流腦及流感的傳播。一般人羣均可食用。
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