什麼是燒鹼

燒鹼的化學名稱是氫氧化鈉，俗稱燒鹼、火鹼。是一種具有強腐蝕性的強鹼，一般呈片狀或塊狀形態，易溶於水並形成鹼性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣和二氧化碳，可加入鹽酸檢驗是否變質。

燒鹼是化學實驗中一種必備的化學品，亦為常見的化工品之一。它應用非常廣泛，其中較為古老和廣泛的用途，就是製造肥皂。除此之外，還可以用於生產紙、染料、人造絲，冶煉金屬、石油精製、棉織品整理、煤焦油產物的提純，以及食品加工、木材加工及機械工業等方面。