老茶婆是什麼茶

老茶婆是霜降老茶婆，用霜降前後一週採摘的六堡茶樹老葉子製成，老茶婆是六堡人對茶樹中的老茶葉的尊稱，前面加個“老”字，並非指有年份的老茶，而是指老葉子。

六堡茶的老茶婆，多是秋後採摘，枝粗葉大，做出來的茶葉很是粗老，這樣的茶品嚐起來自然是苦澀難當，但是經過收藏發酵後的老茶婆，能夠產變出豐富的茶多糖。