油淤鍋怎麼辦 小妙招

油淤鍋時，先將鍋燒紅，然後倒入冷水，洗去裏面的雜質就行了。如果油淤在鍋外，就需要用稻草灰或者沙子輕輕的來回磨蹭，這樣就可以去掉油淤了。

導致油淤鍋的原因有很多，可能是因為炸制食物之前，鍋裏的油燒的不夠熱。建議在炸制東西之前，一定要燒到油温夠熱，才能放入要炸制的東西，不然就會起大量的沫，溢出來。

炸東西的時候，可以在油鍋裏放幾片生薑，這樣在炸制食物的時候，就不會出現起泡沫的情況了。此外，火候沒到就在鍋裏放油，就會出現油淤鍋的情況，記得下次放油之前，必須將鍋燒熱才能放油。

每次用完鍋之後，不要立馬使用涼水清洗，當然，如果出現油淤鍋的情況，是可以倒入涼水清潔的，這樣便於清洗油淤鍋。但如果是剛用完鍋子，就不能這麼做了，否則會損傷鍋子的內壁。

其實，在熱鍋中倒入冷水，都會損傷到鍋子，可是為了清潔油淤鍋，只能用熱鍋倒冷水的方式，不然很難清潔。可以在清潔完鍋子後，進行保養。