活的小龍蝦怎麼保存能活幾天
1、將買來的新鮮小龍蝦直接放進水盆裏,加入少許鹽,淋幾滴食用油,期間不餵食任何東西,可以保證小龍蝦兩三天不死。2、將小龍蝦沖洗乾淨後倒入有氣泵的水池或玻璃缸內,早晚換一次水,這樣小龍蝦可以存活5-10天左右。3、或者將小龍裝進網兜裏攤開,放置在陰涼的地方,期間淋一點水保持濕潤狀態即可。
活的小龍蝦怎麼保存能活幾天
小龍蝦也稱為克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦,形似蝦而甲殼堅硬,是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受人們歡迎。又因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大、肉也相對較多以及肉質鮮美等原因而被製成多種料理,受到了普遍歡迎。
一般來説,5-7月份的小龍蝦最肥美。在小龍蝦的生長過程中,6月份的小龍蝦的肉質開始飽滿起來,到7-8月份是小龍蝦長得最為強壯的時候,也是最好吃的時候。所以,吃小龍蝦的最佳月份為6-8月。需要注意的是,小龍蝦最好現吃現買,不要長時間保存。時間長了導致小龍蝦死亡,就會影響到小龍蝦的口感。
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