蘆筍適合哪些地區種植

蘆筍對温度的適應性很強，既耐寒，又耐熱，從亞寒帶至亞熱帶均能栽培。但最適於四季分明、氣候宜人的温帶栽培。在高寒地帶，氣温負三十三度，凍土層厚度達1米時，仍可安全越冬，產量雖低，但質量較好。

蘆筍種子的發芽始温為5度，適温為25到30度，高於30度，發芽率、發芽勢明顯下降。用種子繁殖可連續生長10年以上。冬季寒冷地區地上部枯萎，根狀莖和肉質根進入休眠期越冬；冬季温暖地區，休眠期不明顯。休眠期極耐低温。春季地温回升到5度以上時，鱗芽開始萌動；10度以上嫩莖開始伸長；15到17度最適於嫩芽形成；25度以上嫩芽細弱，鱗片開散，組織老化；30度嫩芽伸長最快；35到37度植株生長受抑制，甚至枯萎進入夏眠。蘆筍光合作用的適宜温度是15到20度。温度過高，光合強度大大減弱，呼吸作用加強，光合生產率降低。