總黃酮甙是什麼有什麼作用
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總黃酮甙是黃酮類化合物,由糖或糖的衍生物的半縮醛羥基與另一非糖物質中的羥基以縮醛鍵(甙鍵)脱水縮合而成的環狀縮醛衍生物,作用是具有很強的抗氧化和消除自由基。且黃酮甙又稱黃鹼素類,是廣泛存在於植物界的一類天然色素,在許多中草藥內是有效成分,具有C6-C3-C6的基本碳架,大多為黃色結晶物,遊離的黃酮類一般難溶於,較易溶於有機溶劑(在乙酸乙酯中溶解度較大)與稀鹼液。
標籤:黃酮
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