生茶和熟茶哪個好
經驗2.56W
茶的生熟各有特點,主要有飲者的口感的區別,也有功效的區別。
在口感上,熟茶的口感基本無苦澀感,入口醇厚、綿軟,回甘、生津自然,而新茶有堆味,略帶水味;生茶的口感強烈,茶氣足,茶湯清香,苦而帶澀。
在功效上,生茶含豐富的茶多酚,性屬清涼,體質虛寒者不宜多飲,生茶在清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效上較為顯注;而熟茶經發酵後,在酶的作用下,在降脂、減肥、降血壓、養胃護胃、消炎殺菌等功效上較為顯注。
標籤:生茶
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