摩卡星冰樂有含咖啡嗎
星冰樂(Frappuccino法布奇諾)星巴克的招牌飲料。由意大利濃縮咖啡、低脂牛奶、砂糖、乾果膠粉、可可粉、冰塊混合而成。星冰樂分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。
這是一個使用常見原料克隆星巴克一種咖啡系列的“咖啡與牛奶混合的低脂奶泡
星冰樂
”法布奇諾(星冰樂)的方法。
具體做法:
1/2杯新鮮的espresso意大利濃縮咖啡
兩杯半低脂牛奶lowfatmilk
1/4杯砂糖granulatedsugar
一大匙乾果膠粉drypectin(這是一個天然增稠劑)
把所有的成分放在容器裏,搖動,直至糖溶解,加冰塊冷凍即成。
製作摩卡風味變種:在混合前加1/16茶匙可可粉。
使用美式滴濾咖啡代替espresso:用1/3杯咖啡粉和一杯水衝煮咖啡,把咖啡倒進濾器,再萃取一次,大約得到1/2杯新鮮的咖啡。
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