乾隆白菜選用什麼芝麻醬
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選用麻醬即可。
乾隆白菜的主料:白菜芯一盤。副料:白醋、白糖、蜂蜜、麻醬(麻醬最好是現場用芝麻磨的)、熟白芝麻。
具體操作過程:
1、先把白菜芯放入一個盆中加入適量的白醋;
2、然後攪拌均勻這個過程可以消毒和增加白菜的味道;
3、然後加入白糖和蜂蜜繼續攪拌均勻,這個過程是白菜具有甜酸味道和營養;
4、最後加入富含芝麻油的麻醬繼續攪拌均勻,放入一個雅緻盤中,然後撒上一層熟白芝麻,即可。
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