簡單自制奶茶的方法
喜歡喝奶茶,又不敢經常喝奶茶店的,怕不健康,怕胖。那就在家自制吧,又簡單、又健康、又好喝,關鍵還便宜!
取一小的奶鍋,倒入一杯牛奶量的水,燒開,加入茶包煮熟(喜歡茶味濃的放2包)。如果講究的,用正山小種煮,茶味會更贊(後續步驟中加一個過濾茶葉即可)。
茶水煮開後,小火燜2分鐘,使紅茶更入味。然後,慢慢加入同等量的一包牛奶,攪拌均勻。
喜歡甜味的奶茶,加入一點煉乳,增添一份港式奶茶味。沒有煉乳,加入冰糖也可。需要減肥的,那就原味無糖。
關火,一杯奶茶即煮好啦。如果之前用的紅茶煮,這一步出鍋時,記得過濾乾淨。
倒入杯中,是不是美美噠!
配上全麥吐司,就是最健康的早餐。
看杯中的漂浮物,那是奶皮,好不好,夠不夠原汁原味!
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