營養學是屬於什麼學科

營養學是一門研究機體與食物之間的關係的學科。

現代營養學起源以1900年發現碳水化合物開始，並逐漸成為一門專業的學科。

中國的飲食文化，中醫文化和養生學是現代營養學的鼻祖。營養學對社會、行業、健康、政策具有深遠影響。美國屬於分解領域的營養學代表，中國是整體營養學的代表，而日本兼備了兩者的特點。