藍莓要多久才成熟
藍莓果實一般在花後70-90天成熟。藍莓果實大小、顏色因種類而異,多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色,如兔眼藍莓、高叢藍莓和矮叢藍莓等,少數品種為紅色,果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形,平均單果重0.5-2.5g,直徑0.8-1.5cm不等,兔眼藍莓的單果重最大可達到25g。
藍莓多為異花授粉植物,高叢藍莓自交可孕,但可孕程度在品種間有明顯差異;而兔眼藍莓和矮叢藍莓一般自交不孕,因此在生產上須考慮多品種搭配建園,以提高產量。藍莓花受精後,子房迅速膨大,大約一個月後增大趨於停止,之後漿果保持綠色,體積僅稍有增長。當漿果進入變色期與着色期後,漿果增大迅速,可使果徑增長50%。
在着色以後,漿果還能再增長20%,且甜度和風味變得適中。同一果穗上果實不同時成熟,果穗頂部、中部果實先熟,成熟時間般在6-8月。同一品種和同株樹上的果實成熟期一般在30天左右;浙江南部兔眼藍莓早熟品種6月上旬開始成熟,晚熟品種7月上中旬開始成熟。
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