老冰糖和單晶冰糖有什麼區別
經驗3.19W
多晶冰糖又稱為老冰糖,土冰糖,塊冰糖等,是用傳統工藝生產而成的不規則晶體狀冰糖,根據生產工藝的不同,又分為吊線法和盆晶法,吊線法制成的冰糖成品分為冰柱和冰邊,會有棉線,紙片等,盆晶法制成的全部冰糖均沿結晶盆結晶,成品較純淨,雜質按顏色不同分為白冰糖,黃冰糖,琥珀冰糖,這種冰糖具有中醫所説的冰糖藥用功效,單晶冰糖呈規則的通明晶體狀,是上世紀六十年代出品的新型冰糖,其生產工藝為將白砂糖放入適量水加熱溶解,過濾後輸入結晶罐,使糖液達到過飽和,投入晶種進行養晶,待晶粒養大後取出進行脱蜜及離心甩幹,經通風乾燥,過篩,分檔而成,單晶冰糖不具備中醫所説的冰糖藥用功效。
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一年級入隊申請書簡短
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