廚房安全注意事項有哪些
1、灶台邊放小蘇打。灶台是最接近火源的地方,在旁邊常備一瓶小蘇打,若是其他物品不小心着火了,直接用小蘇打就可以撲滅。切忌用麪粉,它屬於易燃物,不能用水澆,火勢會蔓延。
2、注意火焰顏色。使用燃氣灶是,要檢查好其火焰顏色,譬如説天然氣灶噴出的火焰一般是藍色的,若是為黃色的話,就要注意天然氣體或周邊是否通風,這種火焰燃燒後會釋放出大量二氧化氮,污染室內空氣。
3、避免使用塑料容器。廚房儲存食物的容器最好不要用塑料材質的,可以選擇金屬器皿或者玻璃器皿,塑料器皿在高温下會分解有害物質,影響人體健康。
4、忌用化學洗劑刷碗。很多人都會選擇洗潔精來清洗碗筷,因為碗筷上有沾染不少油,不用洗潔精是很難洗乾淨的,而洗潔精本身含有一定的化學成分,會對人體有害,故而在選擇洗潔精產品時,要看看起成分表。
5、水管配置過濾器。現在的自來水都是處理而來的,不一定能有很乾淨,因此在廚房水龍頭上安裝一個過濾器會更好,防止水質安全問題。
6、糖類必須密封存放。在食品安全方面也是要注意的,特別是糖分高的食物是很容易招蟑螂、螞蟻、蚊蟲等,要放入帶封口器皿中密封保存。
以上就是關於廚房安全注意事項有哪些的介紹,希望小編分享的內容能給大家一些參考。
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