果醬的做法簡單
經驗1.39W
1、第一步:準備食材。菠蘿1000克、白糖50克、檸檬汁少許。
2、第二步:菠蘿去皮切成塊,然後放入淡鹽水中浸泡半個小時。
3、第三步:將泡好的菠蘿三分之一切成丁,剩下的用破壁機打碎備用。
4、第四步:把菠蘿汁、菠蘿丁、白糖一起倒入鍋中小火邊加熱邊攪拌。
5、第五步:將檸檬汁倒入鍋中。(如果沒有檸檬汁,也可以用少量的白醋代替。另外,這個時候可以嘗一下味道,如果覺得太酸,可以再放一點糖。)
6、第六步:繼續加熱至菠蘿醬越來越濃稠,顏色也越來越深,散發着濃郁的菠蘿香氣時即可關火。晾涼後裝到消過毒的小瓶中,蓋好蓋子,放到冰箱中冷藏,隨吃隨取即可。
標籤:果醬
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