椰子外面有點壞了還能吃嗎

椰子能不能吃一般從外面看不出來，判斷能不能吃的方法如下：

1、注意椰汁顏色：新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。鮮嫩的品種，頂端的三稜稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了；　2、在選擇椰子的時除了選擇帶有完整外皮的之外，還要把椰子在耳邊搖一搖，聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲，則説明這隻椰子不嫩了或者説存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出那種天然的清香了；3、椰子肉發黃 椰子汁酸了 ，則説明壞掉了。