易拉罐啤酒的有效期是多長時間呢

優、一級罐裝熟啤酒保質期不少於120天，二級熟啤酒保質期不少於60天，罐裝鮮啤酒保質期不少於3天。

熟啤酒是鮮啤酒經過巴氏滅菌法處理製成，又稱為殺菌啤酒。經過殺菌處理後的啤酒,穩定性好,保質期可長達90天之以上,而且便於運輸。但口感不如鮮啤酒,超過保質期後,酒體會老熟和氧化,併產生異味、沉澱、變質的現象。熟啤酒均以瓶裝或罐裝形式出售。

鮮啤酒又被稱為"生啤"，酒液不經過巴氏滅菌法處理的統稱為鮮啤酒。因啤酒中保存了一部分營養豐富的酵母菌，所以口味比普通瓶裝熟啤鮮美。但常温下不能長時間存放，低温下可保存3天左右，0攝氏度至5攝氏度冷藏可保存一個月左右。