白糖裏含有蟎蟲麼

白糖本身不含有蟎蟲，但白糖貯存時間過長會寄生蟎蟲，寄生後蟎蟲會不斷繁殖，人吃了被蟎蟲污染過的白糖後，蟎蟲會隨白糖進入消化道寄生，引起不同程度的腹痛、腹瀉等症狀，醫學上稱之為腸蟎病。

因此，在購買白糖時不宜一次購買太多，並應貯藏在乾燥處，加蓋密封。調製飲料或做涼菜時，應注意將白糖加熱處理，一般加熱到70℃，只需3分鐘蟎蟲就會死亡。