怎麼辨別真假蜂蜜
1、看黏度
辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度,好的蜂蜜色澤清透,光亮如油,晃動蜜瓶時顫動很小,停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。純正蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體,光亮潤澤。
2、倒置蜜瓶
倒置蜜瓶,優質蜂蜜由於含水量低,質感黏稠,如果將密封好的蜜瓶倒置,會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
3、我們取出幾滴蜂蜜放在手心裏,然後兩隻手反覆揉搓
揉搓大概15秒之後,如果是真的蜂蜜,會聞得到淡淡的花香。而如果是勾兑出來的,那麼留下來的只有糖漿的味道。
4、我們可以通過生產日期來辨別
如果日期比較新的話,我們可以看一下這瓶蜂蜜的底部有沒有結晶。如果有結晶,那麼説明這個蜂蜜是比較好的,如果説底部沒有結晶,那麼這個蜂蜜有很大的可能性是被勾兑過的。
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