斷糖生酮是什麼意思

斷糖生酮是現代成人吃米飯、麪包等碳水化合物所以身體能量來源自靠消耗葡萄糖，如果持續四個禮拜的斷糖生酮的飲食讓身體生出酮體，哪怕餓肚子身體會靠分解自身的脂肪來生出能量。

斷糖生酮不是指禁止碳水化合物、多吃魚肉，而是要控制海洋油和陸地油的均衡。

生酮飲食在零食上的選擇：

選擇低碳水，無糖的零食和飲料。所有公開售賣的零食和飲料都會被要求在外包裝上寫明內含成分。但也並非所有的甜零食都不能吃，有些零食會使用代糖替代蔗糖。

比如，生酮飲食所售的比利時進口無糖巧克力就是用比蔗糖還要甜的甜菊粉來做代糖，但因為是代糖所以吃了完全不會引起血糖波動。

在堅果類的零食上應該儘量買原味的，沒有加過糖的。避免買加工過的，比如奶油味，蜂蜜味。多了一個風味，碳水含量翻了不知好幾倍。