金桔的功效與作用
1、美容護膚:金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
2、補充營養:金桔外皮金黃,皮薄肉嫩,汁多味甜,含有豐富的蛋白質、維生素及多種微量元素。金桔中含有大量的維生素c和維生素p,食用後可為身體補充一定營養。
3、開胃:金桔作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能止渴。
4、消食醒酒:適宜胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用。
金桔屬芸香科柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優良品種。常綠小喬木或灌木,葉闊披針形或廣橢圓形,莖和枝梢帶刺,果倒卵狀橢圓形,果皮光滑,金黃色,油胞小而密生,可食。金桔皮嫩脆,咬破皮時噴射而出的油脂清香刺激,不禁使人想起宋朝着名文學家蘇軾的詠桔詞香霧噀人驚半破,清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。 其中滑皮金桔是廣西融安縣農業科技人員於1981年在大將鎮發現並選育成功的金桔新品種,1984年開始推廣栽培。經過二十多年的栽培觀察,本品種性狀穩定,豐產性好,品質佳,且容易栽培,但蟲害比普通金桔要多。故金桔為融安着名的農副產品之一。
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