如何做手工面

1、水中加入少許鹽和麪粉，揉成麪糰；

2、將麪糰均分成4份，分別加入可可粉5克，抹茶粉5克，紫薯粉5克，揉成咖啡色麪糰，綠色麪糰，紫色的麪糰和白色麪糰；

3、胡蘿蔔擦絲，擠出汁55克，加入100克麪粉揉成橘黃色麪糰；

4、麪糰操作完成，靜置鬆弛一下；

5、再從頭開始，一次操作這些麪糰，將麪糰擀成薄點的麪餅；

6、將這些麪糰摞起來，中間不要抹面粉，用擀麪杖擀壓；

7、用刀子切開小塊，用擀麪杖擀薄即可；

8、鍋內燒開水，加入鹽少許，放入彩虹麪條，燒開煮熟即可。