蔬菜一共有多少種
經驗2.92W
我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個科。但常見的一些種或變種主要集中在8大科。
1、十字花科,包括蘿蔔、蕪菁、白菜、甘藍等;
2、傘形花科,包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫等;
3、茄科,包括番茄、茄子、辣椒等;
4、葫蘆科,包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等;
5、豆科,包括菜豆、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆、扁豆、刀豆等;
6、百合科,包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金針菜、石刁柏、百合等;
7、菊料,包括萵苣、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等;
8、藜科,包括菠菜、甜菜等。
標籤:蔬菜
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