調雞尾酒需要哪些材料

製作材料主要有：酒，蘇打水，砂糖，檸檬，檸檬汁，薄荷葉。

雞尾酒可大分為兩種，即：

1、直接飲料：使用單一材料，經過加工，以原味呈現。

2、混合飲料：混合多種材料調製，口味繁多，風格千變萬化。

其次，雞尾酒可按其酒精成分、飲用時間、冷熱口味，分成如下數類：

1、短飲料：需要在短時間內飲盡，酒量約60ml，3至4口喝完，不加冰，10至20分鐘內不變味。其酒精濃度較高，適合餐前飲用。

2、長飲料：放30分鐘也不影響風味的雞尾酒，加冰，用高腳杯，適合餐時或餐後飲用。

3、硬性飲料：含酒精成分較高的雞尾酒。

4、軟性飲料：不含酒精或只加少許酒的檸檬汁、柳橙汁等調製的飲料。

5、冷飲料：温度控制在5至6度之間的雞尾酒。

6、熱飲料：温度控制在60至80度之間，以“Hot Whisky Today”最具代表性。