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非洲鯽是海鮮嗎

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非洲鯽是海鮮嗎

非洲鯽不是海鮮,是河魚。非洲鯽一般指羅非魚。羅非魚原產非洲,屬熱帶性魚類,羅非魚屬包括亞種共有100多種。羅非魚具有生成快、產量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點。羅非魚為一種中小形魚。它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類,且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。羅非魚肉質鮮美、少刺、蛋白質含量高,富含人體所需的8種必需氨基酸。羅非魚的養殖主要集中在廣東、廣西、海南等温度較高的地區,以池塘精養為主。

標籤:海鮮 非洲