熱冷饅頭需要蒸多久

熱冷饅頭一般以饅頭放入鍋內水開後20分鐘為宜。此外，蒸饅頭的時間因為饅頭的個頭大小會有所不同。大的時間要長，一般大小的大約3-4公分直徑，開鍋後用十分鐘左右就可以了，具體就要自己掌握了，看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下(接屜的位置)，如彈起，則熟了，如有坑，説明欠火。