正常拉麪是幾細

正常拉麪是二細。二細一般是指拉麪師傅做出來的面的寬度，比如有：毛細、細面、二細、三細、韭葉、寬面、大寬等。所以，它不是一種叫法，而是指面的一種規格。

拉麪(外文名:LamianNoodles)又叫甩面、扯麪、抻面，是中國北方城鄉獨具地方風味的一種傳統麪食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉麪一説。後來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉麪、山西拉麪、河南拉麪，龍鬚面等。