奧爾良烤雞脖的做法
經驗2.83W
1、買好的雞脖子去掉多餘部分,然後在雞脖子兩面劃斜刀,目的是更加入味,改刀後再次用涼水沖洗兩遍,攥幹水分;
2、依次加入奧爾良醃料,鹽,白糖,料酒,拌勻;
3、蓋上保鮮膜放置冰箱冷藏一夜;
4、取醃製好的雞脖子,依次擺放在烤盤上,烤盤下放一張油紙;
5、烤制15分鐘後,正反面均勻刷上蜂蜜;
6、烤制35分鐘,上火120 下火200,喜歡火大的可以多烤一會;
7、成品,即可享用美食。
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