芽苗菜的前景如何

芽苗菜目前的前景極好，芽苗菜是一種利用智能温室控制系統生產的新型綠色保健蔬菜芽苗菜，深受生產者及消費者的歡迎，也為生產者取得了很高的經濟效益，比常規蔬菜生產可獲取高出幾倍的利潤。隨着人們生活水平的提高，對蔬菜的品種與質量及保健要求也越來越高，特別是無公害無殘留的蔬菜更是受到市民的青睞。

近幾年來，芽苗菜生產有從粗向細、從低檔向高檔、從單一品種向多品種方向發展的趨勢。品種上，近幾年從日本、荷蘭等國引進白芥芽、苜蓿芽、獨行菜芽、胡麻芽、紫蘇芽、蓼芽、鷹嘴豆芽、蘆筍芽和菊苣芽等，品種不斷豐富，在栽培上，從原始的小規模向大規模工廠化方向發展，從人工控温、控濕、噴水向自動化方向發展。