轉基因大豆能吃嗎

轉基因大豆可以放心食用。轉基因大豆在投放市場前必須經過嚴格的食品安全評估。現有科學研究尚未發現商業化的轉基因大豆及其製品中含有對人體有害的成分，並且自1996年轉基因大豆商業化種植以來，也尚未發現引起轉基因成分而導致的人類健康問題實例。

轉基因大豆可以抵抗殺草劑草甘膦（毒滴混劑）。草甘膦會把普通大豆植株與雜草一起殺死。這種大豆被稱為轉基因大豆。而這種轉基因技術終於走出實驗室和試驗田，進入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。轉基因大豆的研製是為了配合草甘膦除草劑的使用。除草劑有選擇性的和非選擇性的，草甘膦是一種非選擇性的除草劑，抗草甘膦轉基因作物是目前全球播種面積最大的轉基因作物。