文旦和柚子有什麼區別
1、文旦和柚子的關係。其實它們之間是存在這一定的功效,文旦其實也可以説是柚子,柚子的品種繁多,文旦是柚子的改良品種,是柚子中的一個品種,而文旦這個名字在福建浙江比較流行。所以文旦可以説是柚子,但是柚子又不知包括文旦這一品種,雖然二者本質上是一種水果,但是它們還是有區別的。
2、產地區別。柚子的產地主要是在江西、湖南等地,它的果實粗壯,單果可重達500-1500克,它的果肉脆嫩爽口、汁多味美,它的果肉顏色也有區分,可分為白色和蝦白色。而文旦的場地主要在福建浙江,它的果實較大,單果可重達1200-2000克,最大可達3500克,肉質脆嫩,有香氣,無核或少和,品質較優。
3、外形區別。普通的柚子果型一般偏扁、偏圓,外表顏色偏黃,而文旦的果實上小下大,較為修長,有點像一個葫蘆一樣,它的果皮顏色也是綠中帶黃,果皮較薄,為淺綠色。所以把它們一對比就會發現它們的區別,極好辨認。
4、口感區別。將柚子切開時,會散發出一種酸味,這股酸味和檸檬有點類似,而柚子的果肉味道酸甜中帶有一絲苦味,大家吃過都知道這種味道,大部分的柚子有核。而文旦的果肉粒較小,果肉更為細嫩爽口,味道甘甜,沒有柚子的那種酸苦味,口感更佳。
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