紅豆稀飯怎麼可以讓豆子熟的快

使紅豆熟得更快的步驟如下：

1、將紅豆洗淨並先泡水一晚；

2、將鍋洗淨放入紅豆，煮1至2小時，用文火慢煮，煮到軟為止；

3、煮的過程中不斷加水，讓水能蓋過紅豆1釐米；

4、等紅豆充分變軟之後分2至3次加入砂糖。其中一點值得注意，不可一次加入多量的砂糖，這樣會使浸透壓升高讓紅豆脱水變硬；

5、此時查看紅豆的軟爛程度，攪拌使紅豆漲開即可。