深海魚有哪些
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深海魚有:寬咽魚、大馬哈魚、金槍魚、圓鰭魚、燈籠魚、犁頭鰩、遮目魚、鰕虎魚、鰳魚、雷達魚劍魚等,深海魚分屬十多個科,特徵是口大、眼大,身體某一或某幾部分有發光器。<br>深海魚生活在百米以下深海區域,所以對於其捕撈方式只能是遠洋深海拖網或者勾掉捕撈,然後捕撈上船,及時速凍。而且由於其主要成分是蛋白質和多不飽和脂肪酸,所以在零下18攝氏度的保存狀態下並不會導致營養流失,氣逆鮮度和質量可以被很好的保留,且相比淡水魚和近海魚,深海魚被當代工業污染的可能性會更低。
標籤:深海魚
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