芹菜和蝦仁能一起吃嗎為什麼
芹菜和蝦仁可以一起吃。
蝦仁燒芹菜:原料淨嫩芹菜200 克,蝦仁40 克,豬油40 克,料酒10 克,鹽5 克,味精2克,湯少許。
做法 1、將芹菜洗淨,去掉菜葉,將葉柄一破兩半,順刀切成2 釐米長的段,放開水鍋內焯一下,撈出瀝去水分。
2、鍋放火上,下入豬油,用熱油炸一下蝦仁,炸變色即可,隨下入芹菜煸炒,放入料酒、味精、鹽,炒勻,嘗好味道,出鍋盛盤食用。
3、特色特點嫩綠脆香適口。功效清熱益肺。 芹菜除了是一種毫無副作用的降壓劑外,它還有涼血、益肺、補腎、祛風、清胃、醒腦等多種功效。有人認為芹菜有一種強壯劑的作用,常吃可以增強性機能,強壯體質。因此,哮喘患者常吃一些芹菜,對於改變體質,減輕哮喘發作程度等來説,是很有好處的。
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