自制奶茶怎麼做
1、正山小種紅茶像這樣子的,去超市裏就可以買得到,還有牛奶。
2、鍋里加入200克的清水燒開。然後放入一小包1/3的茶葉,如果喜歡喝濃茶的話,可以多放一點。
3、選擇用紅茶的話是比較易上色的,把它煮幾分鐘就會變紅了,然後刮上蓋悶一會兒紅茶的顏色會更加濃。(如果説用綠茶的話,顏色會比較淺)
4、把牛奶放進去繼續煮。
5、等牛奶冒泡了,快煮開的時候就關火,加入適量的白糖攪拌均勻,讓糖能夠充分的融化。糖的量根據的口味添加,當然了,白糖冰糖都可以根據的喜好。讓牛奶和紅茶沉澱醖釀一會兒,這樣牛奶的顏色就會更紅一些。
6、煮好之後準備一個過濾網,把奶茶倒入杯子裏,家裏沒有過濾網的話,也可以用紗布過濾,或者説用細網的漏勺。
7、熱騰騰的奶茶就做好了,天氣冷的時候喝熱的是比較好的,如果説夏天呢,可以把奶茶放涼了,放冰箱裏冷藏或者加冰塊。
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