西瓜和什麼做冷飲

將西瓜打開、取瓢，去籽、榨其汁液，過濾去浮渣，按純西瓜汁重量加二分之一等量酸奶充分攪勻後，即成西瓜酸奶飲料，用有蓋容具盛裝，放入冰箱保鮮，2到3天之內飲完。

另何水果都可以通過榨汁機榨出原汁，加適量冷開水和糖及少量醋，製成各種冷飲，用礦泉水瓶盛裝放置冰箱冷藏，必須在三天之內喝完，因未加防腐劑易變質。

酸奶冰淇淋做法：

原材料：酸奶500克、雞蛋三個去蛋白取蛋黃、白糖200克、奶油15克

1、將白糖加入蛋黃中攪混均勻。

2、酸奶煮沸後倒入糖與蛋黃的混合液中，再充分攪勻，

3、三者用文火邊加熱邊攪拌，沸前停火，冷卻後加入奶油，放置冰箱冷結，隨時可食用。