綠茶紅茶是怎麼分類的

每一種茶都是經過相應的工藝製作而成的，用紅茶工藝製作出來的就是紅茶，成品呈現紅茶的外觀和湯色特徵，用綠茶工藝做出來的就是綠茶，成品呈現綠茶的外觀和湯色特徵。

綠茶(GreenTea)，是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。