色選米是什麼意思啊

色選米是普通大米用色選機根據大米光學特性的差異，利用光電技術將大米中的異色顆粒自動分揀出來，從而到達提升大米品質，去除雜質的效果（可去除掉大米當中的小石子或谷籽粒或草籽等等）。