赤霞珠乾紅口感特點如何
赤霞珠乾紅是由著名的紅葡萄品種赤霞珠釀製出來的一款葡萄酒。赤霞珠乾紅口感特點是酸度適中,帶有黑醋栗、番茄葉、深色香料和雪松木的香氣。
赤霞珠是一個生機勃勃的品種(另一個有利於它的特徵),它能產生濃密的樹冠和相對較高的葡萄產量生產,讓葡萄酒生產商在數量和質量之間有一個相當開放的選擇。
赤霞珠可能是地球上最著名的紅酒葡萄品種。在這方面,它只能與波爾多的馬鹿輒相媲美,而在勃艮第,它的對手是黑比諾。從它的起源開始波爾多,赤霞珠已經成功地傳播到世界上幾乎每一個葡萄酒種植國家。它現在是許多一流新世界葡萄酒產區的主要葡萄品種,最顯著的是納帕谷,庫納瓦拉和麥坡谷。無論從哪裏來,赤霞珠葡萄酒似乎總是表現出一些共同的特徵:深沉的顏色、良好的單寧結構、適度的酸度以及黑醋栗、番茄葉、深色香料和雪松木的香氣。
赤霞珠有大量共同的混合夥伴。除了明顯的梅樂和品麗珠,其中最流行的是馬爾貝克、小弗多和卡梅納(經典的成分波爾多混合物),設拉子(在澳大利亞最喜歡的混合物)在西班牙和南美洲赤霞珠——坦布拉尼洛混合現在很常見。
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