微生物培養基

微生物培養基是按照微生物生長的營養需求及其相互比例配製的。牛肉膏和蛋白腖提供微生物生長所需的蛋白質、核酸和維生素、無機鹽（微量元素），瓊脂只為培養基提供半固體的支撐結構，不提供微生物生長的營養。有時，也根據所培養的微生物的特殊需要配製培養基，如特別提供某種營養素，或專門缺乏某種營養素，使微生物得以鑑別、分離。