茉莉花香味是怎麼提煉的呢
茉莉花的香味可從茉莉花中萃取精油來保存,精油是從植物的花、葉、莖、根或果實中,通過水蒸氣蒸餾法、擠壓法、冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的揮發性芳香物質,可具有茉莉花的原始的清新的香味。
茉莉花香味精油的提煉方法:
1、採摘新鮮茉莉花,用酒精提前24小時混合,並在此期間不時搖一搖;
2、將AVAT水蒸餾椰子油、萃取好的鮮花及酒精混合均勻,可用攪拌機攪拌,或者用石桕慢慢搗碎;
3、在煤氣灶上放一個鍋子,並在裏面加水,再用一個小鍋子放置打碎好的混合物,用低温隔水小火慢慢加熱,此時火一定要小,不能讓油沸騰;
4、加熱約1小時左右後關火,讓油自然冷卻後過濾;
5、在過濾出的油中加入切好的蜂蠟,再隔水加熱至蜂蠟完全融化;
6、趁熱裝罐,冷卻後即是茉莉花香味的精油。
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