醃鹹菜放多少鹽最合適
一斤菜大約用20克鹽醃製。
在醃製過程中,亞硝酸鹽能抑制肉毒梭狀芽孢桿菌及其他類型腐敗菌生長,具有良好的呈色作用和抗氧化作用,並且能改善醃製食品的風味。但是,亞硝酸鹽能與醃製品中蛋白質分解產物胺類反應形成亞硝胺,亞硝胺是一種強致癌物,醃製食品中亞硝酸鹽的存在是主要的潛在危害。
一般來説,蔬菜醃製一週左右的亞硝酸鹽含量最高,而到20天之後就已經很低了。這個時候再吃,就比較安全了。而一些餐館為降低成本,可能沒有等到足夠長的時間就把醃菜拿來做菜,而且食客們吃的數量又比較大,容易造成事故。
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死豬不怕開水燙打一生肖
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諒解造句
1、我們應該互相諒解,不要輕易地發脾氣。2、經過溝通和交流,我們最終達成了諒解。3、他向朋友道歉並表達了自己的諒解之意。4、在處理矛盾和衝突時,諒解是解決問題的關鍵。5、只有相互理解和諒解,才能建立真正的友誼。...
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李佳琦簡介
李佳琦,男,漢族,1992年10月出生,2011年考入南昌大學。電商主播,美粧達人,外號口紅一哥,美腕(上海)網絡科技有限公司合夥人。李佳琦曾於2018年9月成功挑戰30秒塗口紅最多人數的吉尼斯世界紀錄,成為塗口紅的世界紀錄保持者。2018年雙十一與馬雲PK賣口紅,最終戰勝馬雲。...
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bim工程師能考什麼證
BIM認證主要有五個,刨去一個國際BIM資質認證不説,剩下4個國內認證主要有:1、全國BIM等級考試證書,由中國國學學會頒發。2、國家高新技術BIM應用等級技能考試證書,由人力資源和社會保障部職業技能鑑定中心(OSTA)頒發。3、全國BIM應用技能考試證書,由中國建設教育協會頒...