海蔘可以不要油炒嗎

海蔘不要油炒可以做成湯。

原料：海蔘一隻、雞蛋一隻、香菜少許、食用鹽適量。

步驟：

1、海蔘一隻洗乾淨備用；

2、鍋內放入葱花，水適量；

3、海蔘切片，凍的很硬哦，要使勁；

4、把切成片的海蔘放入正在煮着的水中；

5、鍋開後打進一個雞蛋，再開就行了，加點鹽調味；

6、放入切好的香菜絲即可。