葱韭薤蒜指哪些東西
葱韭薤蒜指的是:大葱、韭菜、藠頭、大蒜。
1、大葱為葱種下一變種,區別於分葱(小葱)變種與紅葱(樓葱)變種。大葱植株地上部的外形很象洋葱。葉圓筒形而中空,它的葉鞘莖部包含成假莖,若行培土軟化,便造成棍狀的“葱白”。葱白是主要食用部分
2、韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜,適應性強,抗寒耐熱,中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產,北方冬季地上部分雖然枯死,地下部進入休眠,春天表土解凍後萌發生長。
3、藠頭是百合科葱屬多年生鱗莖植物。原產中國,在長江流域和以南各省區廣泛栽培。其適應性較強,在偏冷涼氣候條件下發育較為良好,冬季及夏季30℃以上時休眠。能適應弱光照,以排水良好、土質肥沃的壤土或沙質土壤為宜。繁殖方式為鱗莖繁殖。
4、大蒜為多年生草本植物,原產亞洲西部或歐洲。世界上已有悠久的栽培歷史,中國南北普遍栽培。適生於土壤疏鬆、排水良好、有機質豐富的砂壤土。
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