一片魚膠片能凝固多少毫升液體

一片魚膠片約有二十五克，二十五克魚膠片可以凝固二百三十毫升的液體，魚膠片是從魚類鱗片和骨頭中提取的動物性明膠，可以用與食品增稠或工業粘合，其成分和豬皮、骨頭提取的明膠相近，食品級魚膠片量少、價格高，一般採用替代品瓊脂或果膠。