艾草粉怎麼製作

艾草粉怎麼製作共有5步，艾草可以做成：青團、艾草炒蛋、艾草蒸蛋。以下是青團的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備餡芯

先準備餡芯的材料：鹹蛋黃、肉鬆、色拉醬三種材料混合拌勻。

2、搓成丸子

餡料分成20份搓成一個小丸子待用，大小可以自行調整。

3、青團成團

將四種粉混合倒入盆中，加入少許色拉油、慢慢倒入艾草汁和成團。

4、蓋上保鮮膜

將麪糰分成15-20份，包餡過程中需要蓋上保鮮膜，防止表皮乾裂。

5、烤20分鐘

取麪糰，把餡包入，注意排出空氣，貼緊餡料一點點包上來放入烤箱烤20分鐘即可。